La Camerounaise Téclaire Ntomb a inventé, avec l’aide de son fils adoptif, une farine de manioc qui peut servir à fabriquer des biscuits, et même du pain. Une trouvaille qui a mis deux ans à aboutir, ...

Le manioc est un tubercule qui pousse facilement en Afrique de l’Ouest et dont la transformation peut donner différents produits alimentaires, de l’alcool et de l’amidon. Alcoford Corporation, une ...

Le manioc est un aliment clef de la cuisine camerounaise. Son prix abordable pour tous et sa nature de caméléon en font un ingrédient de base qui se décline à toutes les sauces et s’adapte aux ...