México es territorio de maíz. No solo porque aquí se domesticó hace más de nueve milenios, sino porque su diversidad genética —64 razas reconocidas, 59 de ellas nativas— sigue viva en los campos, en ...

La diversidad no es un invento moderno y esto lo saben bien en el campo riosellano. La Sociedad Etnográficainauguró ayer el quinto Festival del Maíz, al que este año acompañaron les fabes como ...

Desde hace 30 años, Yolanda Cabrera prepara la chicha Yamor. Esta otavaleña heredó la tradición de su madre. “Fue uno de mis ingresos para educar a mis dos hijos”, dice la mujer, quien vive en Otavalo ...

La filial local del INTA prueba con distintos tipos de semilla en y cuatro localidades de la provincia. Cuándo se conocerán ...

Padre e hijo comparten el cariño, la entrega y el orgullo por el campo y los maíces nativos de México. Romualdo e Isaac trabajan juntos la tierra y producen maíz azul para tortillas y maíz rojo para ...

Maíz Emily McClung de Tapia, investigadora del Laboratorio de Paleoetnobotánica y Paleoambiente del Instituto de Investigaciones Antropológicas de la UNAM. A lo largo de las décadas se han producido ...

En respuesta, Estados Unidos ha argumentado que México está violando el Tratado de Libre Comercio de América del Norte actualizado, o TLCAN, ahora llamado Acuerdo Estados Unidos-México-Canadá (USMCA, ...

Sinaloa registra 270 mil hectáreas sembradas de maíz en el ciclo 2025-2026. La producción podría alcanzar hasta 5.5 millones ...

Arrocillo, Cacahuacintle, Chalqueño, Cónico, Cónico Norteño, Dulce, Elotes Cónicos, Mixteco, Mushito, Mushito de Michoacán, Negrito, Palomero de Jalisco ...