Publié le lundi 24 mars 2025 à 9:10 Le fenouil, ce légume au parfum anisé, est un allié de choix pour les gourmets et les amateurs de régimes minceur. Il s'invite aujourd'hui dans nos cuisines, aussi ...

Le fenouil fait partie des légumes dits "oubliés", que l'on utilise à de rares occasions. Et c'est bien dommage, car ce bulbe ...

En période estivale, le fenouil trône fièrement sur les étals du marché. Vous l'avez certainement vu, mais ne vous êtes pas laisser tenter, juste par peur de ne pas savoir le cuisiner. Pourtant, le ...

Publié le mercredi 2 avril 2025 à 10:25 Plante magique pour les Grecs et les Romains, le fenouil revient dans nos assiettes : recettes gourmandes, bienfaits digestifs et saveurs anisées. À redécouvrir ...

Vous venez de ramasser des coques et ne savez pas comment les cuisiner ? Alors, essayez cette recette de « Bretons en Cuisine » : une entrée qui offre un bel équilibre entre la douceur de la pomme de ...