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Quels sont les bienfaits du malanga et comment l’utiliser en cuisine ? Apprenez à profiter de ce tubercule riche en nutriments ...
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Le manioc : de la plante potentiellement toxique d’Amazonie à l’aliment hautement nutritif mondialisé
Les anciens peuples autochtones d’Amazonie ont domestiqué le manioc. Ils ont développé des stratégies complexes pour rendre comestible cette plante résistante aux ravageurs et à fort potentiel ...
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