Lorsqu’en 2008 Kristel Froger arrive à Bordeaux depuis son Île Maurice natale pour y faire ses études, la jeune femme, qui s’est depuis installée – par amour - à Guichainville (Eure) près d’Évreux, ...

Niché au bord d’une falaise surplombant l’océan, le restaurant Ferney Falaise Rouge déploie ses charmes dans un décor à couper le souffle, face à la baie de Grand-Port et sous le regard silencieux de ...

Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon rouge 3 à 4 min dans l’huile sur feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et laissez cuire une dizaine de minutes, jusqu’à l’obtention d’une jolie ...

Laissez tremper pendant 24 h 50 g de morue, au réfrigérateur, en changeant l’eau plusieurs fois. Pochez ensuite le poisson 10 mn dans 25 cl de lait, avec 1 brin de romarin, et remettez-le 24 h au ...

Proposer des plats mauriciens du quotidien est le concept du restaurant la Cabane du filao, ouvert rue du Havre à Caen (Calvados), par Shahil Boodhoye. Actuellement, les plats sont uniquement à ...

Après deux ans et demi de travaux et un investissement de 10 millions d’euros, le resort signe son retour dans l’hôtellerie de luxe mauricienne. Sur la côte sud-ouest de l’île Maurice, le Saint-Régis ...