Kartoffeln, Auberginen, würziges Hackfleisch und cremige Bechamelsoße machen den griechischen Auflauf-Klassiker Moussaka zu einem herzhaften Essen. Moussaka ist ein traditionelles griechisches Gericht ...

Es muss nicht immer Fleisch sein, nicht mal in der griechischen Küche. Das beweist unsere vegane Moussaka mit Linsen nur zu gut. Einmal sofort in den Süden beamen, das wär’s! Am Meer die Seele baumeln ...

Moussaka ist ein typisches Gericht der griechischen Küche. Dabei treffen Kartoffelscheiben auf geröstete Auberginen, dann werden sie mit einer würzigen Hackfleischsoße mit Zimtaroma getoppt und ...

Wer jemals ein klassisches griechisches Moussaka zubereitet hat, weiß, dass das mit einem gewissen Aufwand, was Zeit und auch Töpfe angeht, verbunden ist. Allein deswegen, weil von Melanzani bis ...

Moussaka ist ein traditionelles Gericht aus Griechenland, das mit würzigem Hackfleisch, feinen Auberginen und einer cremigen Béchamelsauce überzeugt. Moussaka ist eines der bekanntesten Gerichte der ...

Wenn uns der Sommer noch einmal an der Nase kitzelt, dann ist es höchste Zeit für einen kleinen Ausflug nach Griechenland. Nächster Halt: Moussaka-Auflauf. Fulda - Nachdem ich meine asiatische ...

1 / Das Öl in einem Topf, am besten mit schwerem Boden, erhitzen. Das Hackfleisch dazugeben und bei großer Hitze anbraten, dabei mit einem Schneebesen zerkleinern, damit keine großen Stücke übrig ...

Moussaka ist eigentlich als deftiger Auflauf mit Hackfleisch und Auberginen aus Griechenland bekannt. Doch genauso köstlich ist die bulgarische Variante des beliebten Hackfleisch-Gerichts, das ...

Fun Fact 7: Make it big. Zucchini können groß werden. Richtig groß! Normalerweise wiegt eine handelsübliche Zucchini etwa 200 Gramm. Doch einem Hobbygärtner aus der Uckermark war das wohl nicht genug.

Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Aubergine putzen, abspülen, trocknen, in 12 etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben salzen, 15 Minuten beiseitestellen. Oregano abspülen, trocknen, Blätter ...