La pizza est probablement l’un des plats les plus connus au monde. Si la version que l’on connaît aujourd’hui est d’origine italienne, l’idée de garnir un pain plat de quelques ingrédients du ...

Ah, la pizza ! Ce trésor italien qui fait fondre les papilles aux quatre coins du monde… Mais soyons honnêtes : rien ne vaut une bonne pâte à pizza maison, moelleuse à l’intérieur, croustillante sur ...

La pizza margherita n’a pas besoin de présentation puisque c’est la classique des classiques. Sauce tomate, mozzarella, basilic, et le tour est joué. Cette pizza est un incontournable de la cuisine ...

Vous vous sentez un peu perdu pour vous lancer dans la préparation d'une pâte à pizza maison ? Ne paniquez plus ! Emanuele Contardi, un pizzaïolo du restaurant Gruppomimo à Paris vous livre ses ...

La pizza, on pourrait en manger souvent. Mais entre le fromage et la pâte, elle n'est pas toujours très légère. Si vous faites attention à votre ligne, on a trouvé la recette qu’il vous faut : celle ...

J'ai profité de la semaine italienne au Leclerc pour acheter un four à pizza Napoli. Toute la famille est enchantée, car une pizza cuite sur pierre et à haute température, c'est vraiment meilleur, et ...