Découvrez le yassa, ce plat traditionnel sénégalais qui réchauffe les cœurs et les papilles. Ammey, alias @ammey.food, suivie par 238 000 abonnés sur TikTok, explore les saveurs du monde avec passion.

Le yassa, plat emblématique de la cuisine sénégalaise, incarne à merveille l’alliance parfaite entre tradition et saveurs audacieuses. Originaire du Sénégal, ...

Le thiéboudiène, également connu sous le nom de ceebu jën ou « thiep », est bien plus qu’un simple plat au Sénégal. Inscrit depuis décembre 2021 au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco, ce riz ...

Temps de Lecture 4 min. Comme de celle d’Astou Diop : « Au début de notre mariage, on a dû négocier, sinon nous aurions mangé du thiep tous les jours, tellement Bachir aime ce plat ! », plaisante ...

Les membres de l'Ogec et de l'Apel de l'école Notre-Dame, les enseignantes, les parents, se sont réunis, mardi soir, pour peaufiner la soirée où sera proposé un poulet yassa, plat typiquement ...

L’Association Educ’Action Sénégal a été créée en 2016 par Régis Sibra, artiste peintre de Fréjus, pour financer une école publique de brousse afin de mettre en œuvre une cantine qui permettrait aux ...

La cuisine fait partie intégrante de la culture sénégalaise. C’est pour cela qu’elle constitue une référence en Afrique de l’ouest avec de nombreux articles et ouvrages la concernant. Le «Tieb bou ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...