On pense souvent que les salades sont réservées aux saisons chaudes, mais certaines, comme cette salade tunisienne, sont idéales pour réchauffer le cœur en plein hiver. Découvrez la version revisitée ...

La mloukhiya désigne le plat, et parfois l’herbe qui est au centre de sa préparation : la corète potagère. On la trouve généralement sous forme de poudre dans les épiceries orientales. Son goût évoque ...

Malgré des relations diplomatiques parfois fluctuantes, le transport aérien entre la France et le Maghreb n’a jamais été aussi dynamique. Le Maroc, la Tunisie... À Strasbourg, les eurodéputés ont ...

Entre la méditerranée et l’orient, la cuisine tunisienne est un mélange d’influences italiennes, juives, berbères et arabes. Couscous, tajines à l’œuf, chorba, spaghetti à la tunisienne font partie ...

Amoureux de la Tunisie, vous pourrez composer grâce à ce livre de recettes de multiples assiettes de Kémia, retrouver la saveur des breïks à l’oeuf, et faire renaître la saveur fine d’une tranche de ...

Moi j'adore une spécialité tunisienne, je ne me souviens plus du nom mais ce sont des biscuits sablés au pois chiche, très simple et très bon, je suis preneuse Bonjour Moi aussi je serais volontiers ...

Au bœuf, au poulet, au veau, à l'agneau... Les chorba, ces soupes maghrébines, sont souvent réalisées à base de viande, notamment pour les chorba algérienne et marocaine. Toutefois, il existe ...

J'adore ce forum et j'y vais tous les jours voir vos délicieuses recettes. Je suis tunisienne et biensûre j'adore notre cuisine mais malheureusement il y a des plats que j'ai mangé au pays et je ...