Une trilogie étonnante de légèreté où l’on retrouve les saveurs emblématiques bourguignonnes, voilà le dessert fétiche de Philippe Poillot, chef et gérant du Clos du Roy, à Chenôve. La Surprise ...

SINGAPORE — Chef-owner Janice Wong has achieved much since opening her feted outlet, 2am: dessertbar, in 2007. And the award-winning chef has built a reputation for developing the delectably ...

Portez à ébullition le nectar de cassis avec le sucre en poudre et l’agar-agar. Versez ce jus dans un bol et laissez-le refroidir 15 min. Étape 3 Faites tomber une à une des petites gouttes de jus ...

Préparez la pâte : dans un saladier, versez la farine, la poudre d'amandes, le beurre ramolli, les deux sucres, la cannelle, le clou de girofle et la pincée de sel. Pétrissez jusqu'à obtenir la ...

Que se cache-t-il donc derrière ce mystérieux cheeseacake des dolmens ? Dans cette recette, Bretons en cuisine a remplacé le traditionnel Philadephia par du Petit Billy, et la fraise par du cassis. Un ...

Succombez à l’alliance parfaite entre douceur crémeuse et acidité fruitée avec ce cheesecake au cassis, un dessert estival ...

Le dessert grenade cassis Vitabio est préparé avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Il est composé de 95% de fruits dont environ 60% de Superfruits : cassis, grenade et aronia. Il ...

Le marché provençal de Jean-Louis Lapierre est une belle illustration des scènes de la vie d'autrefois. Photo C.R. L'exposition sur les traditions provençales qui se tient chaque année aux Salles ...