40K views · 28 reactions | Diese Okonomiyaki-Muffins sind leckere japanische Pfannkuchen im Mini-Format 療 | Einfach Tasty | Facebook
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Japanische Soufflé-Pfannkuchen – so fluffig wie ein Wölkchen ☁️ ⬇️⬇️ Rezept ⬇️⬇️ Zutaten 2 EL Milch ¼ TL Vanille-Aroma ½ EL Vanillepudding 2 Eigelbe 40 g Mehl Type 405 1 TL Backpulver 2 Eiweiß 3 EL Zucker Zubereitung Milch, Vanilleextrakt, Vanillepudding und Eigelb verquirlen. Mehl und Backpulver sieben. Beides mit einem Schneebesen vermischen. Eiweiß und Zucker schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Vorsichtig in den Teig unterrühren. Kreisförmige Ausstecher oder Servierringe in einer Pfanne
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